Kit SO2 Libre Vintessentials - Laffort - 30 PruebasLas pruebas de Vintessential estn basadas en ciencia absoluta. Cada reaccin implica una reaccin enzimtica o colorimtrica, mediante la cual el cambio en la absorbancia puede ser medido. Esto se puede medir mediante un espectrofotmetro o un analizador discreto automatizado solamente. El SO2 libre es la fraccin de dixido de azufre que est disuelta en el vino y est disponible para realizar funciones especficas, como proteger contra la oxidacin y actuar