Calera Pinot Noir Central Coast 2022Calera nasce dalla visione di Josh Jensen che nel 1971 ritorna dalla Borgogna con l'idea di produrre grandi Pinot Noir in California. Sin dalle prime annate la cantina ha avuto un approccio alla vinificazione che esaltasse il terroir per produrre Pinot Noir eleganti, complessi e dal lungo potenziale d'invecchiamento. La cantina fra i pi complessi esempi al mondo di "gravity flow": costruita sul crinale della collina, si sviluppa su sette piani, con la