Cocina regional españolaCocina regional espaola Paella, gazpacho, fabada son platos tpicos y muy caractersticos de la cocina espaola, pero hay muchsimos ms; cada comunidad autnoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentacin dependiendo de los ingredientes, la preparacin, etc.,tal y como podremos comprobar en este libro. Gracias a esta obra de Cristina
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